Heptanoic anhydride is an organic compound with the chemical formula C₁₄H₂₆O₃, a molecular weight of 242.35, a CAS number of 626-27-7, and an EINECS number of 210-940-5. It is a pale yellow, transparent liquid with a density of 0.917 g/mL (at 25°C), a melting point of -12.4°C, a boiling point of 269.5°C, a flash point of >112 stopinj in lomni količnik 1,4335 (pri 20 stopinjah). Ta snov je razvrščena kot jedka snov razreda 8 pod številko UN za nevarno blago 1760; hraniti ga je treba v zaprti posodi na hladnem in suhem mestu, zaščiteno pred oksidanti, kislinami in alkoholi.
Anhidrid heptanojske kisline se sintetizira z reakcijo heptanoil klorida z brezvodnim piridinom in brezvodnim benzenom, da nastane kompleks; nato dodamo ekvimolarno količino heptanojske kisline, čemur sledi vakuumska destilacija, pri čemer dobimo produkt z izkoristkom 78–83 %. Uporablja se predvsem na področju organske sinteze, ki vključuje surovine, kot sta brezvodni benzen in 2-kloropiridin N-oksid. Pri ravnanju s to snovjo je treba nositi zaščitno obleko in zaščitna očala; v primeru stika s kožo ali očmi je treba prizadeto mesto takoj izpirati in poiskati zdravniško pomoč.
